正如其名，“消防”即消除火灾及预防火灾之意，消防工程即为减少火灾隐患，预防火灾发生，火灾发生后能及时扑灭之工程，在消防工作中，以“预防为主，防消结合”为方针。
消防预防工作主要分为装饰装修材料是否可燃，人员逃生通道是否顺畅，消防设计图纸是否合理。装饰装修材料为预防火灾发生，人员逃生通道为火灾发生后减少人员伤亡。
在火灾预防工作中，奉行先救人后救物的原则，逃生通道的设计尤为重要，不同场所的要求也不一样，宗旨为快速疏散人群，不可出现拥堵踩踏之隐患。又因火灾之害一在燃烧，二在烟雾窒息，然烟雾之患更甚明火。所以逃生通道的排烟也是消防检查的重点。除此之外还应注意火灾蔓延的预防，如两个建筑之间应有隔火带，逃生通道应有隔火门。
消防工程在扑灭火灾方面主要工作为布置火灾报警系统例如温感烟感手动报警按钮，通过监控火情及时报警触发灭火设备，如常规喷水灭火，细水雾灭火，高压二氧化碳灭火等等，除自动灭火系统之外，还应设置便携灭火器，如干粉灭火器等，诸如此类统称为消防设备。
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